Gỏi cuốn Việt 'làm mưa làm gió' ở Malaysia

Chủ tiệm HS Brands ở Malaysia, Syahirah Husna, cho biết cửa hàng đã bán 1.200 cuốn gỏi cuốn mỗi ngày, với khách hàng đứng chờ hết hàng. Gỏi cuốn đã trở thành một trào lưu ẩm thực tại Malaysia, và Syahirah đã học cách làm món này từ các video dạy nấu ăn trên mạng xã hội. Tiệm ăn lưu động của cô mở cửa vào cuối tháng 12 năm 2023 tại khu foodcourt Temerloh, cách Kuala Lumpur khoảng 134 km. Trong 5 tháng qua, lượng khách tăng mạnh, có ngày bán tới 1.700 cuốn. Mặc dù gọi là "Vietnam roll", gỏi cuốn ở đây đã được điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị địa phương, với 12 loại nhân khác nhau và sốt chấm được thay đổi.

Có hai loại sốt chấm cho gỏi cuốn: sốt Thái chua ngọt cay với ớt đỏ và rau mùi, và sốt xanh béo cay làm từ mayonnaise, sốt xanh thảo mộc, rau mùi và nước mắm. Thực khách thường gọi sốt xanh với giá 4 cuốn tự chọn là 13 ringgit (76.000 đồng), thêm 2 ringgit (11.000 đồng) nếu chọn sốt xanh. Vợ chồng Syahirah chuẩn bị nguyên liệu trong 3-4 tiếng, bán từ 17h30 trong 1-2 tiếng và nghỉ thứ 5. Họ cũng sử dụng mạng xã hội để thu hút khách hàng với hàng triệu lượt xem. Tiệm House of Vietnam Rolls ở Semenyih, bang Selangor, bán gỏi cuốn và thường xuyên cháy hàng từ 17h đến 19h. Các video về gỏi cuốn của tiệm thu hút gần triệu lượt xem trên TikTok. Gỏi cuốn Việt Nam đã được Taste Atlas công nhận là một trong những món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới. Thực khách Malaysia đánh giá cao món ăn truyền thống này, cho rằng nó dễ làm và tiện lợi. Người Malaysia, chủ yếu theo đạo Hồi, thường thay thế thịt heo bằng nguyên liệu khác trong gỏi cuốn.